L’attenzione della scelta delle materie prime è il focus principale.
Tutti gli ingredienti e le materie prime sono accuratamente selezionati dallo Chef Richard con fornitori del territorio.
I piatti si prestano a essere abbinati alle etichette presenti sulla carta dei vini, accuratamente selezionate da Marco per un’esperienza enogastronomica emozionante nella sua semplicità.
Ristorante
Da Convino regna la cucina tradizionale Piemontese. Lo Chef Richard è giovane, con esperienze in cucine stellate del territorio della langa. Tra le tipicità, il Tartufo è protagonista.
Le nostre proposte:
MenùVini bianchiVini rossi
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Chi siamo
Convino nasce dalla passione per la cucina e il territorio delle Langhe.
Il nostro ristorante, situato nel cuore di Castiglione Falletto, è un luogo dove i sapori autentici incontrano l’innovazione, creando piatti che esaltano la tradizione con un tocco moderno. Ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza raffinata e genuina, dalle materie prime selezionate ai vini pregiati che accompagnano ogni portata. Le nostre camere, situate al piano superiore, sono spazi accoglienti e ricercati, ideali per vivere appieno l’essenza di questo angolo di Piemonte.
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Le camere
Da Convino le camere rappresentano il luogo ideale per un soggiorno all’insegna del relax e del comfort, nel cuore del territorio del Barolo e delle Langhe.
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