L’attenzione della scelta delle materie prime è il focus principale.
Tutti gli ingredienti e le materie prime sono accuratamente selezionati dallo Chef Richard con fornitori del territorio.
I piatti si prestano a essere abbinati alle etichette presenti sulla carta dei vini, accuratamente selezionate da Marco per un’esperienza enogastronomica emozionante nella sua semplicità.
Ristorante
Da Convino regna la cucina tradizionale Piemontese. Lo Chef Richard è giovane, con esperienze in cucine stellate del territorio della langa. Tra le tipicità, il Tartufo è protagonista.
PrenotaChiama 0173 216479
MenùVini bianchiVini rossi
Ingredienti stagionali
Utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione, selezionati con cura per esaltare ogni piatto con i sapori autentici del territorio.
Carne km0
La nostra carne proviene da allevamenti locali, garantendo qualità e sostenibilità in ogni taglio.
Numerose etichette
Un’ampia selezione di vini pregiati, scelti per accompagnare e valorizzare al meglio la nostra cucina.
I vini
La nostra cantina è un viaggio attraverso le eccellenze vinicole del Piemonte e oltre.
Dai pregiati spumanti dell’Alta Langa ai raffinati bianchi italiani e internazionali, ogni etichetta è stata selezionata e ricercata da Marco per offrire un’esperienza enologica unica. Non mancano i grandi rossi, dai Barolo più celebri ai Nebbioli più ricercati, che rappresentano l’anima delle Langhe. Ogni vino racconta una storia, esaltando i sapori della nostra cucina e creando un connubio perfetto tra cibo e vino.
Vini bianchiVini rossi
